Clicinfo

 

Retour page precedente

Accueil

Horaires

La Carte

Nos Menus

Nos Menus 2

Fromages et Desserts

Plats

Ambiance

 La Carte

LES ENTRÉES

Roulade  de saumon fumé farcie  à la betterave et pomme au vinaigre de framboise, duo d'asperges et melon
16,50€
Grosses gambas  flambées au cognac et son beurre monté, tartare de légumes  et guacamole                                      16,50€                                                                                                  
Croustillant de chèvre aux noisettes et duxelles de champignons jus au cidre
13,50€                                                      
Panais farci au melon et andouille  de vire ,jus de veau à la sauge
14,00€
Clafoutis aux miettes de thon et herbes fines, asperges vertes 
12,90€                         
Grosse allumette aux queues  d'écrevisses  sur lit de chou rouge confit et sa crème de poivrons rouge              16,90€                                                                                                            
Foie gras poêlé  pané au pain d'épice, jus aigre  doux au miel d'acacia
19,50€  
Saumon fumé et ses toasts
14,00€  
Terrine de foie gras de canard maison au monbazillac et son chutney de tomates
18,50€

LES POISSONS

Tournedos de saumon  au lard , crème  de lentilles sur lit de poireaux
15,00€
Aile de raie  farcie  à l'oseille  ,écrémé au curry
18,50€
Filet de bar  laqué au miel et au thym  sauce camembert
20,50€  
LES VIANDES

Magret de canard  à l'orange confite et à la coriandre sauce au cacao
18,00€
Noix de ris de veau  doré  au vinaigre à la pulpe de pommes
20,50€
Rôti  de porc sauce écrémée camembert et curry
14,90€  
Émincé de Cœur de  Rumsteack   sauce à l'estragon
15,00€
Noisette d'  Agneau, bayaldi au thym et son jus de veau au miel et sauge
19,00€

 

mail : le1900@orange.fr        site : www.restaurantle1900.com

Clicinfo

 

Retour page precedente

Restaurant le 1900, Cuisine Gastronomique et Traditionnelle à Elbeuf Seine Maritime